10 October 2016
El Oporto de la Señorita Sandwich
Today we interview Miss Sandwich (Señorita Sandwich), a craft bookbinder who also talks about her live in Oporto and her beautiful flat. You can find here here: Instagram, Facebook and Web.
Hoy tenemos un post muy especial. Hoy les invito a descubrir tres cosas preciosas: la ciudad de Oporto, a la Señorita Sandwich y sus preciosas libretas handmade. Pasen y lean:
LA SEÑORITA SANDWICH
Nombre: Verónica
Lugar de nacimiento: Barcelona
Comida favorita: Tengo demasiadas, pero
cualquier cosa con queso fundido me vuelve loca…
Aficiones: La fotografía, el cine, la naturaleza…
Una manía: No salir de casa sin perfume.
¿Por qué te mudaste a Oporto?: Para
realizar unas prácticas de diseño gráfico. Podía haber elegido otro destino,
pero es una ciudad que me parece increíble y lo tuve claro.
¿Cómo
es un día normal en tu vida?
Durante mi estancia en Oporto entre
semana entraba a trabajar a las 9 y solía salir a las 6, por lo que el resto de
la tarde la dedicaba a pasear por la ciudad, tomar algo con amigos o cocinar
con mis compañeras de piso; lo hacíamos a menudo, nos encantaba preparar cenas e
invitar a amigos.
Por suerte, tenía los fines de semana
libres y los exprimía al máximo. Apenas paraba en casa. Una de las mejores cosas de Oporto es su comida y, ya sabes, comes, café torero…y se te hace de noche o ¡de
día!
En mi día día actual, ahora que he vuelto
al taller, reconozco que no llevo una rutina muy marcada. Si algo me gusta de
mi trabajo es que me da libertad para organizarme. A lo mejor un día trabajo 15
horas porque estoy muy concentrada o porque me quiero después tomar dos días
libres. Pero normalmente me levanto pronto, me voy a pilates o a pasear a mis
perros para activarme un poco por la mañana. Al volver, me hago un café y reviso
emails, pongo al día mis redes sociales, reviso mis blogs favoritos y reviso la
agenda para organizarme el resto del día. Trabajo en el taller tanto por la
mañana como por la tarde y, si tengo cosillas de diseño gráfico, suelo hacerlas
por la noche, más relajada en el sofá con el ordenador…
Háblanos de tu faceta como encuadernadora artesanal:
Siempre he sido una amante de la
papelería, pero nunca me había planteado que podía hacer mis propias
encuadernaciones. Estudié el grado en Conservación y Restauración de bienes
culturales, pero me especialicé en documentos y libros, y fue ahí donde
descubri los entresijos de la encuadernación y, al instante, me di cuenta de que
era mi pasión, de que quería dedicarme de lleno a ello. Incluso me planteé
dejar la carrera, pero iba a tener durante otros dos años bastantes horas de
encuadernación y decidí continuar. Al terminar, estuve un tiempo en Barcelona en
la Biblioteca Nacional de Cataluña haciendo prácticas como restauradora y, a la
vez, estuve haciendo cursos de encuadernación para especializarme un poco más.
Cuando terminé y empecé a mover un poco
mi marca de encuadernación, me di cuenta de que faltaba algo, de que necesitaba
darle otro toque distintivo, así que empecé a estudiar diseño gráfico para
intentar complementar los productos que estaba diseñando haciendo que se
distinguiesen del resto.
Las encuadernaciones que realizo son de
tapa dura y casi siempre de tela, sobre todo, telas de flores. El interior está
cosido con un telar tradicional que me hizo mi padre, así que, para mí le añade
mucho valor sentimental a cada cuaderno que hago.
¿Cuáles son las herramientas con las que
trabaja una artesana como tú?
Mis básicos son el telar, la plegadera,
agujas, hilos, tijeras… son herramientas muy básicas y tradicionales en
realidad.
¿Dónde encuentras los materiales
con los que trabajas?
El papel suelo comprarlo en una imprenta
de mi ciudad y, en algunos casos, en
diferentes webs. Depende de los trabajos. Las telas, en infinidad de sitios. Intento comprar alguna siempre que viajo e ir variando de modelos.
¿Cuánto tiempo se tarda en crear una
libreta?
No hay un tiempo específico para cada uno
ya que es muy importante respetar el prensado y secado. Entonces, mientras eso
sucede, voy cosiendo otro o haciendo tapas, etc. Pero en que esté perfectamente
terminado pueden pasar dos días. En horas es difícil de calcular uno por
uno.
¿Dónde encuentras inspiración?
Pues para mí, la clave es ver telas,
viajar, mirar ediciones de libros, ilustraciones, nutrirte de cosas muy
visuales, pero, sobre todo, me encantan los libros antiguos de botánica y los
estampados florales vintage.
¿Se puede vivir de esto?
Pues es una pregunta un poco subjetiva
porque todo depende del tipo de vida que cada uno quiere vivir. Yo, de momento, no me hago rica, pero sí me permite vivir al día ya que, por suerte, también vivo
en una ciudad pequeña con un nivel de vida muy cómodo y, además, lo complemento
con trabajos de diseño gráfico para marcas o eventos.
OPORTO
¿Cómo definirías este lugar y a su gente?
He vivido en varias ciudades y, sin duda alguna, ésta es la que más me ha conquistado. La ciudad tiene un
encanto que es difícil de describir. Es decadente y gris, pero, a la vez, dorada y
preciosa. Pasear por cualquiera de sus calles no te deja indiferente con su
contraste de edificios de azulejos junto a nuevas construcciones. La gente es muy muy amable. Es una ciudad
grande pero no se siente un agobio como el que puedes ver en Madrid o Barcelona
en hora punta.
¿Te sientes “en casa” en esta ciudad?
Totalmente. Una de mis ideas es pasar
aquí en España el invierno para volver a Oporto en Mayo y pasar los meses de
verano vendiendo en sus múltiples markets. Es una ciudad con mucho movimiento
artístico y cultural donde se valora mucho lo artesano.
¿Hablas Portugués?
Hablo portuñol más bien… pero digamos que
sí, que puedo tener una conversación.
¿Qué lugares son imprescindibles para el
viajero?
Pues en este caso yo lo dividiría en
partes. Por ejemplo, a nivel gastronómico, la zona del Jardín de San Lázaro. Allí
tienes varias terrazas para tomar algo; un manjar que es un bocadillo de jamón
asado con queso fuerte derretido en Casa Guedes y, para un café más tranquilo o
comida vegetariana, el Dúas de Letra (He pasado allí muchas horas. Es precioso
con un jardín interior).
Luego hay un lugar, cuyo camarero es
entrañable, lo suyo es ir los sábados a comer Bacalao (súper barato) que se
llama Adega do Olho.
Para mí, uno de los mejores sitios es El Paseo de las Virtudes. Es un mirador con jardines y es perfecto para tirarte
en la hierba a ver el atardecer.
¿Cuál es el plato típico de la ciudad?
¿Lo has probado?
Lo típico es la Francesinha. Sí que la he
probado, pero ¡es una bomba! jajaja... pero hay que probarla. Una de las cosas que
más me gusta de Oporto es que puedes tomarte un cuenco de sopa caliente en
cualquier parte a cualquier hora. De hecho, la más típica es el caldo verde
(delicioso). Como se puede ver me encanta comer…
¿Puedes compartir con nosotros pequeños tesoros que hayas descubierto?
Hay una zona para ir de tiendecitas muy
especial en la que se encuentra la bonita tienda Coraçao Alecrim. Es de esas
tiendas en las que te querrías quedar a vivir. Tienen ropita vintage muy
especial, pero también, piezas de autor, cerámica, mimbre, encuadernación… Tienen
una mezcla perfecta. En sus alrededores, si callejeas, puedes
encontrar galerías de arte independientes y tiendecitas de artículos vintage
muy curiosas.
Todos los fines de semana puedes
encontrar diferentes mercados casi en cada plaza. Algunos de los más conocidos
son el Mercado de Porto Belo y el Urban Market by Portugal Lovers.
TU CASA EN OPORTO
En Instagram compartes instantes de tu vida, lugares que
descubres y tus creaciones. No he podido evitar fijarme en la casa tan
bonita en el que vivías en Oporto. Vamos a hablar un poquito de ella si te parece
bien:
¿Cómo la encontraste?
Pues la encontré en una red social. Me
basto ver una única foto de la luz del salón para tener claro que esa iba a ser
mi casa. No busqué más. Hablé con la dueña (que después sería mi compañera) y
conectamos en seguida, así que lo tuve muy claro desde el principio y no puedo
alegrarme más con mi elección. He vivido en una casa muy inspiradora y con tres
personas que me han aportado muchísimo.
¿La has decorado tú?
No. La dueña es escultora y diseñadora de
muebles y gran parte de la decoración son obras suyas y de los inquilinos
artistas que han ido pasando por allí. Todos dejamos nuestro granito de arena,
pero si algo me gustó de esa casa es que me representa totalmente y tiene
muchas similitudes con mi casa de aquí.
¿Cómo definirías su estilo?
Ecléctico , bohemio, atemporal
¿Cuál es tu rincón favorito?
El mini balcón y el sofá verde del salón.
¿Qué es lo que más te gusta hacer en tu
casa?
Escuchar música mientras trabajo o leo,
hacer cenas con amigos…
¿Qué crees que transmite tu casa?
Caos,
serenidad, buen rollo… Creo que mucha paz, y dan ganas de crear,
de charlar…
¿Eres muy casera?
Bastante. Trabajo en casa y creo que eso
hace que necesite estar en armonía con mi hogar. Me gusta salir al campo o a
tomar una copa. Hago de todo en mi tiempo libre, pero me gusta mucho pasar
tiempo tranquilamente en casa.
Fotos via Facebook e Instagram de la Srta Sandwich
Te
podemos encontrar y contactar contigo en:
3 October 2016
Objetivos de la semana
(For English please scroll down)
¿Cómo están ustedes? Nosotros por aquí poniéndole un poco de humor a la vida. Es decir, que reímos por no llorar y es que, aunque NADA grave nos ha pasado, estos últimos días se nos han torcido los planes y no se imaginan la rabia que me da.
Comencé la semana con manos de mantequilla provocando que mi cámara de fotos cayera al suelo y no sé si es un adiós para siempre. NO me funciona. Hoy la llevo a la Clínica de la cámaras fotográficas a ver que me dicen... Así que las fotos que ven son imágenes de archivo (¡Cómo dicen en los telediarios!) que nada tienen que ver unas con otras o con lo que les estoy hablando ¡Pero qué bonitas son anyway! ¿Verdad?
Esta semana, Emma y yo íbamos a comenzar tres actividades que prometen mantenernos muy entretenidas y que llevamos un mes esperando a que comiencen (piscina, baile y curso de parenting). Bien señores, el curso se ha cancelado por falta de audiencia, y el sábado Emma empezó con un resfriado fuerte que nos mantendrá alejadas del agua y de otros bebés unos cuantos días :(
Así que hoy les propongo que aprovechemos que es lunes y escribamos en un papel (¡Pss! o aquí en la sección COMENTARIOS) 3 mini- objetivos que queremos conseguir esta semana. 3 cosas que queremos hacer y sabemos que nos harán un poquito más feliz. Les comento las mías. Ya verán que no son nada del otro mundo y aún así sé que me darán una alegría:
1. Comprar flores. He visto en un supermercado cerca de casa que venden unos ramos de flores silvestres muy bonitos y asequibles.
2. Leer 50 páginas de mi nuevo libro. A ver qué tal me va... Por el día no encuentro el momento para leer y, por la noche, me quedo dormida detrás de los peques...
3. Hacer YOGA en casa 2 veces. Aish... si fueran 3 ya sería la bomba...
Ahora les toca a ustedes. Nos leemos en los comentarios. ¡Feliz semana!
How are you? Even though we have had some little incidents, nothing serious, the past few days (broken camera, Emma has a cold...) that altered our plans, we are heading into this week with a smile and humour.
Today I want you to think and share with all of us what 3 things you could do to feel I little bit happier this week. 3 little actions that will bring you joy to your life this week. Mine are the following:
1. Buy flowers.
2. Read a least 50 pages of my current book.
3. Practise YOGA twice this week.
Thank you for reading and for your comments!
26 September 2016
Crema de chirivía asada, manzana y picatostes de mostaza
(For English please scroll down)
La receta es original de Aran Goyoaga de su libro Small plates & Sweet treats del que ya os hablé aquí.
As I promissed in this post, the past few weeks I tried two new recipes and today I am here to share one of them. This one I chose for two main reasons: 1) because it is made from seasonal ingredients (Remember, basing your diet on seasonal products not only provides you more nutrients and flavor but it is also cheaper!) and 2) because the main ingredient, parsnip, is a vegetable that in many homes is used to flavor broths and then goes directly into the bin. So here I am to give it the importance that deserves ;)
The original recipe is from Aran Goyoaga's book Small plates & Sweet treats wich I have already mention in this post.
Ingredientes
450gr chirivías
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 apio
2 manzanas
2 patatas medianas
1.25L caldo vegetal
Cilantro
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de tomillo
3 rebanadas de pan
Queso Gruyère (opcional)
- Asar las chirivias, peladas y cortadas a dados, a 200 grados durante 30 minutos con un poco de aceite, sal y pimienta.
- Sofreír la cebolla, los ajos y el apio durante 5 minutos hasta que quede blandito.
- En una olla grande, añade las chirivias, las manzanas y patatas (peladas y cortadas) y el caldo junto con el cilantro, un poco de sal y pimienta. Dejamos que hierva y después bajamos el fuego y lo dejamos así 15 minutos más.
- Mientras, corta a dados el pan. Mezcla en un bol la mostaza, 3 cucharadas de aceite de oliva y un poco de tomillo y mézclalo bien. Añade esta mezcla al pan cortado y, en una bandeja de horno, ásalo durante 15 minutos a 180 grados.
- Con una batidora de mano, bate la sopa. Sírvela con los picatostes de mostaza y un poco de queso rallado.
Y si se han quedado con ganas de cocinar más, les dejo aquí el enlace a la receta de la sopa de guisantes y menta y a la de unas ensaladas ricas-ricas listas para llevar al trabajo.
Cuéntenme: ¿Es la chirivía una desconocida para ustedes? ¿Qué les ha parecido la receta? ¿La probarán de hacer?
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