7 August 2017
Bol salado de copos de avena
Seguro que muchos habéis hecho una mueca al leer lo de salado en el título del post. Confieso que yo también la hice cuando lo vi por primera vez, pero merece la pena probarlo. Creedme.
Imagino que conocéis los copos de avena o porridge como se dice en inglés. Se trata de una comida muy popular un poquito más al norte de Europa, países nórdicos y Escocia especialmente, y que normalmente se toman como desayuno para llenarse de energía en las frías y oscuras mañanas de invierno. Esto último suena un poco dramático y a inicio de una novela...
Hace ya más de 10 años que yo empecé a tomarlos y, lo que era antes una rareza, ahora es una de las opciones más frecuentes en los menús de brunch.
En mi última visita a Irlanda fuimos a desayunar a Avoca en lo que ya se ha convertido en una costumbre familiar (¡Cómo me gusta!). Os hablé de este lugar aquí donde compartí una ensalada riquísima, ¡de verdad! ¿Os acordáis? Bien, pues, entre las miles de cosas bonitas que tienen en su tienda, le eché el ojo a un libro de cocina titulado PORRIDGE escrito por Anni Kravi. No me lo compré porque no quería cargar mi maleta con más peso ya que coincidía con nuestra mudanza a Estados Unidos. Sin embargo, mi suegra se quedó con la copla y semanas más tardé recibía este regalo:
¡Gracias, Raija!
Anni Kravi es una chica finlandesa (no dejéis de visitar su Instagram) apasionada del healthy lifestyle y estudiante de nutrición que, tras visitar un restaurante exclusivamente dedicado al porridge, decidió experimentar con sus propias recetas. El libro es una preciosidad. Minimalismo nórdico con toques de color. Me encanta la colección de cucharas que tiene Anni y ya estoy pensando en hacer la mía propia ;)
En el post de esta semana, comparto con vosotros una de sus recetas y he elegido una salada por lo excepcional que resulta. Espero que os animéis a probarla y que me contéis si os gusta el porridge, cómo lo tomáis y si alguna vez lo habéis probado en su versión salada.
Mamen Fiol
1 August 2017
Els matins
I am an earlybird. I love the mornings with its light, the smell of coffee and the beautiful breakfast options. What about you?
Let me recommend you several things:
Two tv shows on Netflix:
Marcella: detectives and a dark and strong main female character.
Doctor Foster: a drama about infidelity.
Both stories will hook you up and they will be solved in 1 season.
A brew:
Kusmi tea Aquarosa. A beautiful mix of hibiscus, apple and berries.
....................................................................................................................
Siempre he sido una persona muy mañanera. Hay muchas cosas de este momento del día que me gustan: la luz, el olor a café, el desayuno, escuhar las noticias y, desde que soy mamá, la voz de Emma llamándome desde su cama o la palmadita en el brazo que me da Liam para despertarme. Y es que ellos son más mañaneros que yo y, a pesar de tener el despertador puesto a las 6:30am, siempre son ellos los que me despiertan.
No me cuesta levantarme de la cama y ponerme en marcha. Hago mil cosas antes de salir de casa. Me da tiempo hasta de tomarme dos cafés (lo sé, tanto café no es bueno...).
Ahora, eso sí, a partir de las 9:30pm no pidáis mucho de mí porque a esas horas ("¡a esas horas!"-comentario de viejuna...) las pilas no dan para más que ver un capítulo de alguna serie (no llego a los finales de las pelis así que ya he desistido) o para leer un poquito.
Y vosotros, ¿sois más mañaneros o nocturnos?
Permitidme que os haga algunas recomendaciones:
Un libro
Les dones de la principal de Lluís Llach. Si os gustan las historias de sagas, caseríos, secretos, poder... lo vais a disfrutar mucho.
Series
Dos series que podéis ver en Netflix: Marcella (detectives y un oscuro y fuerte personaje principal femenino) y Doctor Foster (un drama sobre la infidelidad). Historias que enganchan y se resuelven en una temporada.
Una bebida:
El té Aquarosa de Kusmi tea. Me lo dieron a probar el otro día y me encantó. No tiene teína y se puede tomar fresquito ahora en verano o caliente. Es una mezcla de hibiscus, manzana y frutas del bosque.
¡Feliz semana a todos!
Mamen Fiol
24 July 2017
Tiempo libre
(For English, please, scroll down)
Últimamente me pasa lo mismo al tener tiempo libre: (léase "ese ratito que me queda cuando no estoy con los niños, ya tengo las cosas de casa hechas y el trabajo terminado") me siento abrumada por todo lo que me gustaría hacer.
La lista es interminable y el tiempo muy limitado. Doy vueltas y más vueltas. Voy a la cocina a prepararme un café porque así lo tomo con música de fondo (últimamente escucho cuatro canciones de Cigarettes after sex en bucle, luego me paso a La casa azul con Todas tus amigas y termino con La bien querida. Mi hermana una vez me dijo algo así como "ya estás escuchando a tus raritos" Pues sí, chica, y ¡tan feliz! Menos mal que la quiero mucho...) Veis, divago y no llego a lo que quería contaros y, así, me pasa con mi tiempo libre; empiezo, me lío y no llego.
Pues eso, que empiezo visitando blogs que me encantan y, de repente, me acuerdo de que hay un artículo sobre fotografía que quiero leer. Dejo los blogs, empiezo con el artículo y caigo en que la cuenta de que ahora sería un buen momento para estar haciendo fotos para mi propio blog... Uff, y así se me pasa el ratito libre. Miro el reloj y a penas me quedan 20 minutos antes de salir de casa e ir a por los niños.
Nunca me había pasado algo así, pero se está convirtiendo en un problema. No consigo relajarme y no acabo nada de lo que empiezo. La sensación, al final, es de haber perdido muuucho el tiempo. Mi marido me recomienda que me inicie en la meditación. Yo creo que debería retomar las clases de yoga en un estudio y hacer listas diarias de 1 o 2 cosas máximo que me gustaría hacer ese día. También creo que le voy a dar una oportunidad a la aromaterapia.
¿Cómo lo veis? ¿Factible? ¿Demasiadas cosas?
Yo, ahora, voy a dejar de escribir porque empieza a sonar La casa azul y me voy a poner a bailar. Por cierto, a Liam también le encanta esta canción. Es ésta o Despacito y yo, apreciados lectores, prefiero a Guille Milkyway ;)
Mamen Fiol
English
This week I share with you the overwhelming sesation I have every time I have some time for myself. There are so many things that I would like to do and the spare time is so limited that I cannot focus. I start something and in a matter of 5 minutes my mind is thinking about doing something different. So i jump from one thing to another without ever finishing one, let alone enjoying it.
My husband says I should try meditation. I reckon that going back to practice yoga in a studio would help me a lot. I also think that I should write a list of 1 or 2 (no more) things that I would like to do in my free time and stick into them no matter what. Last week I saw a video about the beneffits of the aromatherapy maybe I shoud give it a shot as well.
What do you reckon? Too many things on? Any tips?
16 July 2017
Liam a los 5 años
Ya van 5 años que lo tenemos con nosotros y que lo queremos con todo nuestro corazón. Los últimos 12 meses han sido difíciles de manejar. Él crece y forja su carácter y personalidad. Chocamos, nos enfadamos, discutimos, negociamos, nos reímos, jugamos... Se ha ido acostumbrando a compartir su reino con su hermana. Ha cambiado de país, de colegio y de idioma. No ha sido fácil, pero es increíble ver cómo ha ido luchando por encontrar su sitio.
Aquí, un año más, comparto con vosotros una entrevista con él. Creo que el año que viene la grabaré en video porque es muy divertido ver cómo piensa las respuestas, su espontaneidad y sus ideas :=) Por cierto, la entrevista siempre la hago en días diferentes porque cuando le hago más de dos preguntas seguidas empieza a preguntarme que por qué le pregunto tanto...
1. ¿Cuál es tu color favorito? Todos menos el dorado y el rosa porque son muy brillantes.
2. ¿Cuál es tu comida favorita? Mac&Cheese.
3. ¿Qué es lo que más te gusta hacer? Jugar a coches con daddy.
4. ¿Qué te da miedo? Estar solo. No quiero dormir solito.
5. ¿Tus dibujos favoritos? La patrulla canina. ¡Ah! Y Alvín y a las ardillas y Henry Danger, pero éste último no son dibujos... ¡Éste es de verdad!
6. ¿Qué es lo que te gusta hacer con mami? Jugar y hacer muffins de chocolate.
7. ¿Qué quieres ser de mayor? Bombero y policía.
8. ¿Qué te gusta hacer en el cole? Todo.
9. ¿Qué es lo que te hace más feliz? Darte un beso, mami.
10. Tu deporte favorito es ... fútbol, pero también me gusta ver el golf en la tele con mi daddy.
Mamen Fiol
5 June 2017
De abismos, túneles y luces
Que el tiempo es más inestable en estas coordenadas me ha quedado ya claro. Junio gris. Llueve. Días convulsos y emociones crispadas. Hoy me escribo una carta y la comparto con vosotros a modo de catarsis y para iniciar un nuevo capítulo porque el viejo ya lo releí muchas veces y no me convence.
ABISMOS
¡Qué fácil es decepcionarse a uno mismo! Será porque las expectativas son más grandes, porque las exigencias son más rígidas o porque es más fácil perderse entre los sueños que se quedan en eso, ensueños. Sueños líquidos que tornan quimeras, se deslizan entre los dedos y se alejan dejándonos inmóviles. Llenos de vacío.
TÚNELES
Desazón en bucle.
LUCES
Ordenar emociones. Crear imágenes nuevas; restaurar antiguas. Creer. Movimiento. Paso a paso.
Lo difícil son las transiciones; los puentes que nos llevan a la otra orilla. Sentir el clic que lo enciende todo de nuevo, pero siempre hay motivos. Deja temperar las inseguridades y miedos. Hazlos lícitos. Crece con ellos y hazte más grande que ellos. Sé más fuerte o más flexible. Lo que mejor encaje, pero no dejes de creer que tú no eres ni más ni menos. Mereces y está en tus manos.
Mamen Fiol
Subscribe to:
Posts (Atom)
